Koželužny Sidi Mousa jsou jednou z hlavních atrakcí staré mediny. Najdete je snadno, jsou dole u řeky a dovede vás k nim silný zápach holubího guana a dalších přírodních surovin používaných při výrobě. Dodržují se zde tradiční postupy vyvinuté někdy v 9. století, což mimo jiné zahrnuje nutnost brodit se v těch, s odpuštěním, sračkách až po stehna hluboko. Výsledkem jsou ale nebývale kvalitní a krásné kabelky, opasky, peněženky i pantofle zvané babusche (ano, základ slova pro české papuče).