Feská keramika je vyhlášená, je pro ni typická modrá a bílá barva. Její výrobě se v medině věnuje celá jedna čtvrť. I další řemesla jsou soustředěna do jednotlivých čtvrtí nebo ulic – dají se tu najít zlatotepci, kovotepci, zbrojíři, soustružníci, truhláři, výrobci koberců, krejčí a další. Samostatnou kapitolou je výroba a zpracování kůží.