Kromě pravidelných sopečných kuželů a kráterů se zde uvnitř 30 samostatných lávových polí nachází největší koncentrace lávových tunelů na území USA. Do současnosti jich bylo v parku objeveno celkem 435. Většina z nich pochází z erupce vulkánu nazývaného Mammoth Crater, ke které došlo v období před 30 tisíci lety, kdy se na povrch postupně vylilo obrovské množství roztaveného magmatu. Po ztvrdnutí povrchu lávy došlo díky unikátním podmínkám, z nichž nejvýraznější byla teplota a hustota roztaveného materiálu, k pokračování pohybu jejího vnitřku. Podobně jako zamrzlá řeka dál odtéká pod vrstvou ledu, i zde láva dál proudila pod ztuhlým povrchem, až po jejím odtečení zůstaly v podzemí různě velké dutiny. Jednotlivé tunely a jeskyně jsou často vzájemně propojeny do obrovských labyrintů. Některé podzemní prostory se postupem času zhroutily, na jejich někdejší rozměry již ukazují jen balvanová pole propadlá pod úroveň okolního povrchu.