Florentinský T-bone steak. Fotografii bohužel chybí nějaké měřítko – prostě si představte maso zhruba formátu A4 o tloušťce zhruba 4 až 5 centimetrů a váze 1 až 2 kilogramy. Dali jsme si jej k večeři v michelinské restauraci našeho pana domácího, v jeho úpravě neměl chybu.