Nejstarší řeznictví v městečku Gréve in Chianti se jmenuje Vecchia Macelleria Falorni. Musím přiznat, že podobný obchůdek jsem ještě neviděl. Ze stropů visí obrovské šunky, v regálech jsou vyskládané nespočetné druhy salámů a schody dolů vedou do dozrávárny sýra. Prostě kulinářský ráj. A aby to nebylo vše, součástí je i enotéka, kde jsem za 10 euro získal kreditku na ochutnávání vína uprostřed desítek výdejních automatů, kde jsem si mohl vybírat a ochutnávat, dokud mi stačil budget.