Laguna Quilotoa (3850 m) je překrásný vulkanický kráter vyplněný vodou. Jezero má zelenou barvu a jeho hloubka je 250 m. Z okraje kráteru jsou pěkně vidět zasněžené vrcholy Cotopaxi a Ilinizy Sur. Kráterové jezero nemá přítok ani odtok a voda tak silně alkalická, že se nedá pít. Kolem kráteru vede asi šestihodinový okružní trail.