Výstup na Cotopaxi je populární záležitostí a při dobrých podmínkách jej absolvuje asi stovka návštěvníků za víkend. Právě chata José Ribas je výchozím bodem. Silnice vede 250 metrů pod chatu, potřebujete ale k vyjetí dobré 4x4. Cesta na vrchol od chaty trvá průměrně 6 až 8 hodin, cesta zpět zhruba 3 hodiny. Na chatě se dá koupit základní občerstvení, což znamená horký čaj nebo čokoláda a vařená kukuřice. Kávu nemají.