Na tržišti uvnitř sfaxské mediny se čas zastavil – stánky přetékají čerstvým ovocem a zeleninou, atmosféra je živá, hlučná a přirozená. Na fotografii dominuje pestrá nabídka broskví, švestek, melounů a ananasu, pečlivě vyskládaná na stáncích ze dřeva a betonu. Prodavač v červeném triku sleduje dění kolem sebe, zatímco zákazníci proudí uličkou a smlouvají o cenách. Jednoduchá digitální váha a rukou psané cenovky na tabulkách působí autenticky a ukazují, že toto místo je určeno primárně místním obyvatelům. Trhy jako tento jsou srdcem sfaxské mediny – nejen prodejnou potravin, ale i sociálním prostorem, kde se setkávají generace, sdílejí novinky i úsměvy.