Bělostné zdi s výrazným černým nápisem „SCAPA“ dominují této scenérii a dávají tušit, že se nacházíme u jedné z nejseverněji položených palíren skotské whisky. Palírna Scapa, založená v roce 1885, leží na břehu stejnojmenného zálivu Scapa Flow – strategicky významného přístavu, který hrál klíčovou roli v obou světových válkách. Tato fotografie zachycuje hlavní výrobní budovu z bočního pohledu, s kamennou zídkou v popředí a typicky větrnou orknejskou krajinou kolem. Scapa je známá svým jemně sladkým stylem single malt whisky, který je výsledkem destilace v tzv. Lomond still, jež je v palírnách dnes již velmi vzácná. Zatímco některé palírny těží z drsného a kouřového charakteru ostrovních whisky, Scapa sází na eleganci, ovocnost a náznaky medu a mořské soli. Fotografie nabízí nejen pohled na architekturu, ale i pocit místa – klid, izolace a historie zhmotněné v každé kapce.